পুষ্টিমানে ভরপুর লটকন ফল
ফলের নাম লটকন। এক আকর্ষণীয় মুখরোচক ফল। সাধারণত লটকন হিসাবেই অধিক পরিচিত। ভিটামিন ‘সি’ সমৃদ্ধ টক-মিষ্টি স্বাদের ফল লটকনের এখন ভরা মওসুম। ঢাকা শহর সহ সারা দেশেই এখন এই ফল পাওয়া যাচ্ছে। অত্যান্ত লোভনীয় রং ও আকৃতির থোকা এই লটকন। হকারের ঝুড়িতে দেখলে যে কারোরিই রসনা সংযত করা কঠিন। মৌসুমের শুরুতে ঢাকা শহরে ১ কেজি লটকন বিক্রি হয় ৮০ থেকে ১০০ টাকা।
লটকন গাছ রোপনের তিন চার বছর পর থেকেই গাছে ফল ধরতে শুরু করে। লটকন গাছের চারা রোপনের উপযুক্ত সময় এপ্রিল থেকে আগষ্ট মাস পর্যন্ত। লটন গাছে রোগ-বালাই তেমন দেখা যায় না। এপ্রিল মাসের মাঝামাঝিতে লটকন গাছে ফুল আসে। জুন মাসের মাঝামাঝিতে ফল পাকতে শুরু করে। লটকন গাছের একটি অন্যতম বৈশিষ্ট্য হলো গাছের গোড়া থেকে আগা পর্যন্ত এমনভাবে ফল ধরে যে, তাতে অনেক সময় গাছের কান্ড বা ডাল দেখা যায় না। একটি ১০ বছরের লটকন গাছে প্রায় ২০০ কেজি লটকন ধরে।
লটকন ফল গোলাকার এবং পাকলে হলুদ বর্ণ ধারণ করে। ফল হিসাবে লটকন যেমন পুষ্টিমানে ভরপুর তেমনি ক্যালসিয়াম, ক্যারোটিন ও খনিজ লবণে সমৃদ্ধ।