খেসারি

অন্যান্য স্থানীয় নাম: খেসারি

প্রধান ব্যবহার :ওষুধ/সবজি

অন্যান্য ব্যবহার :

আরো পড়ুন

উবিনীগ মাঠ গবেষণার তথ্য

কোষ্ঠকাঠিন্যে খেসারি মূল্যবান ওষুধ। যাদের এ অসুবিধা আছে, তাদের খেসারির ডালের পানি অল্প লবণ দিয়ে কয়েক দিন রাতে খাওয়ার অভ্যাস করতে হবে। একদিন খাওয়ার পরে দাস্ত পরিষ্কার হবে। এই জন্য গ্রাম অঞ্চলে একটি প্রবাদ প্রচলিত আছে। স্বর্গে ছিলি খেসারি,তোকে মর্ত্যে আনলে কে ? তোর পায়ে পড়ি খেসারি তুই কাছা খুলে দে।

চোখে কম দেখলে শাক রান্না করে খেলে চোখের জ্যোতি বাড়ে।

দাঁতের মাড়ি ক্ষয় গেলে খেসারির ডাল গরম পানিতে ভিজিয়ে রেখে কয়েক ঘন্টাপর ওই পানি দিয়ে কলকুচা করতে হয়। যদি দাঁতের মাড়ি থেকে রক্ত পড়ে, তবে খেসারি ডালের মতো শাক খেলেও রক্ত পড়া বন্ধ হয়। শাক সুস্বাদু খাবার হিসেবেও খাওয়া হয়।

৫০০০ বর্ণের অধিক মন্তব্যে ব্যবহার করবেন না।