ধুন্দল

অন্যান্য স্থানীয় নাম: ধুন্দল

প্রধান ব্যবহার :সবজি/ওষুধ

অন্যান্য ব্যবহার :

আরো পড়ুন

উবিনীগ মাঠ গবেষণার তথ্য:

ধুন্দুল একটি সুস্বাদু সবজি। ইংরেজীতে এর নাম বা এবং লেটিন ভাষায় । কাঁচা ফল সবজি হিসাবে ব্যবহার হয়। পাকা এবং শুকনা ফল গোসলের সময় গা ঘঘসার জন্য এবং রান্না ঘরে বাসন কোসন পরিস্কার করার কাজেব্যবহার করা হয়। ধুন্দুলের পছন্দীয তাপ মাত্রা ৩০-৩৫ক্ক ডিগ্রী সেন্ট্রিগ্রট এবং সর্বনি¤œ গড় তাপ মাত্রা ২০ক্ক সেন্ট্রিগ্রেড। ছায়ামুক্ত পরিবেশে, পর্যাপ্ত আলো জলাবদ্ধতামুক্ত, যৈবসার সমৃদ্ধ মাটি ধুন্দুলের পছন্দ।

অতিরিক্ত নাইট্রোজেন সার এ ফসলের মোটোই পছন্দ নয়। কারণ অতিরিক্ত নাইট্রোজেন তৈাপাতার উৎপাদন বৃদ্ধি করে কিন্তু পূল ফল কম হয়।

বহু গুন সমৃদ্ধ সবজি ধুন্দুল। উল্লেখযোগ্য গুনের মধ্যে আছে।:

১. ধুন্দুলে আছে ইনসুলিন যা ডায়াবেটিক নিরাময় সহায়তা করে।
২. মানব দেহে অতিরিক্ত কোলেসট্রল এবং মেদ কমাতে সহায়তা করে।
৩. খাদ্য হজমে এবং জন্ডিস রোগ সারাতে সাহায্য করে।
৪. ধুন্দ লে আছে ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, এবং বি- ভিটামিন।
৫.ধুন্দুলে আরো আছে এন্টি অকসিডেন্ট, এন্টিমাইক্রোবিয়াল, কার্ডিওপ্রোটেকটিভ, নেফরোপ্রোটেকটিভ, এন্টিক্যান্সার, এন্টি আলসার,  গ্যাসট্রোপ্রোটেকটিভ,লাইপোলিপিডেমিক, পোটোপ্রোটেকটিভ, ও হাইপোলিপিডেমিক,গুনাবলী।

৫০০০ বর্ণের অধিক মন্তব্যে ব্যবহার করবেন না।