দারুচিনি
Saturday 05 November 2016অন্যান্য স্থানীয় নাম:
বৈজ্ঞানিক নাম : Cinnamomum verum পরিবার : Lauraceaeপ্রধান ব্যবহার :মসলা/ওষুধ
অন্যান্য ব্যবহার :মসলা/ওষুধ
আরো পড়ুন
দারুচিনি স্নায়ুবিক অস্থিরতা উপশম করে। চেহারা সুন্দর করে এবং স্মৃতিশক্তি বাড়ায়। পেট ঠান্ডা রাখে, বদহজম নিরাময় করে, মাথাব্যথা, বর্ন, এ্যাজমা, প্যারালাইসিস, গনোরিয়া রোগে ব্যবহার করা হয়। পাকস্থলির আলচার, মুত্রথলির সংক্রমন, ঠান্ডা ও ভাইরাস জনিত সংক্রমন প্রতিরোধ করে। প্রস্রাব কম হলে নিয়মিত হওয়ার জন্য দারুচিনি ব্যবহার করা হয়। দাঁত ও মাড়ির ক্ষয় রোধ করে, মুখের দুর্গন্ধ কমায়, মুখের রুচী বাড়ায়। দাদ ও একজিমা, মেছতা, জ্বরের সাথে মাথা যন্ত্রণা, চামড়ার উজ্জলতা বাড়ায়, গলায় ঘা, কন্ঠস্বর বসে গেলে,বমি রোধ করে।
৮ম শতাব্দির আগেও ভারতীয়রা এর ওষুধি গুণ সম্পর্কে জানতেন। দ্বাদশ শতাব্দিতে শ্রীলংকানরাও ওষুধ হিসেবে গাছের ছাল ও পাতা ব্যবহার করতেন। রুমানরাও এই গাছের ছাল ওষুধি হিসেবে ব্যবহার করতেন।মিশরে দারুচিনি ওষুধের উপকরণ হিসেবে ব্যবহার করা হয়। ২০০৭ খৃষ্ট পূর্ব চীন দেশে দারুচিনি ব্যবহারের উল্লেখ রয়েছে। এ গাছের ছাল ভেষজ ওষুধ হিসেবে ব্যবহার করা হয়। এখনও চীন দেশের চিকিৎসকরা এই গাছের ছাল জ্বর, ডায়রিয়া, মাসিকের সমস্যায় ব্যবহার করেন। এছাড়া দারুচিনি বেকারী সামগ্রীর খাদ্যের সুগন্ধি বাড়ানোর জন্য ব্যবহার করা হয়। খাদ্য সংরক্ষনের জন্য দারুচিনির তেল খুব উত্তম উপকরণ।
চিরঞ্জীব বনৌষধি তৃতীয় খন্ড, ইন্ডিয়ান স্পাইসিস এন্ড কনডিমেন্টস এস ন্যাচারাল হার্বস।